Glosario de las Comidas en Italiano con Pronunciación
Momentos de la Comida (Momenti della cucina)
| Momento de la Comida | Significado |
|---|
| la colazione | el desayuno |
| lo spuntino | el almuerzo |
| il pranzo | la comida |
| la merenda | la merienda |
| la cena | la cena |
Los Productos Lácteos (I prodotti lattici)
| Producto Lácteo | Significado |
|---|
| il formaggio | el queso |
| lo yogurt | el yogur |
| il burro | la mantequilla |
| la cagliata | la cuajada |
| la ricotta | el requesón |
Los Condimentos (I condimenti)
| Condimento | Significado |
|---|
| il sale | la sal |
| lo zucchero | el azúcar |
| l’olio | el aceite |
| l’aceto | el vinagre |
| il burro | la mantequilla |
| l’aglio | el ajo |
| il prezzemolo | el perejil |
| il sugo | la salsa |
| la marmellata | la mermelada |
| il miele | la miel |
Los Cereales (I cereali)
| Cereal | Significado |
|---|
| il grano | el trigo |
| il riso | el arroz |
| l’orzo | la cebada |
| il mais | el maíz |
| l’avena | la avena |
Elaboraciones con Cereales (Prodotti cereali)
| Elaboración | Significado |
|---|
| il pane | el pan |
| il pane tostato | la tostada |
| il biscotto | la galleta |
| la torta | la tarta |
| la maddalena | la magdalena |
| I legumi | Las Legumbres |
| i fagioli | las alubias |
| i ceci | los garbanzo |
| le lenticchie | las lentejas |
Carnes (Le carni)
| Carne | Significado |
|---|
| l’agnello | el cordero |
| il vitello | la ternera |
| il maiale | el cerdo |
| il coniglio | el conejo |
| il pollo | el pollo |
| il tacchino | el pavo |
Las Partes de la carne (I tagli della carne)
| Parte | Significado |
|---|
| il filetto | el filete |
| il lombo | el lomo |
| la costoletta | la chuleta |
| la rosticciana | el costillar |
| la costina | la costilla |
| la costata | el entrecot |
| la bistecca | el chuletón |
| la lombata | el solomillo |
| l’aletta | la alita |
| la coscia | el muslo |
| il petto | la pechuga |
| l’osso | el hueso |
La pasta (La Pasta)
| Pasta | Significado |
|---|
| le linguine | los tallarines |
| i ravioli | los raviolis |
| gli gnocchi | los ñoquis |
| i cannelloni | los canelones |
| le fettuccine | los fetuchini |
| la lasagna | la lasaña |
| i maccheroni | los macarrones |
| gli spaghetti | los espaguetis |
| le penne | los penne |
| i tortellini | los tortellini |
| le farfalle | los farfalle |
| i tortiglioni | los tortilioni |
El Pescado (I pesci)
| Pescado | Significado |
|---|
| la sardina | la sardina |
| l’acciuga | la anchoa |
| la trota | la trucha |
| il salmone | el salmón |
| il merluzzo | la merluza |
| il baccalà | el bacalao |
| il tonno | el atún |
| il pesce spada | el emperador |
| la cernia | el mero |
| la spigola | la lubina |
| l’orata | la dorada |
Los Embutidos (Gl’insaccati)
| Embutido | Significado |
|---|
| il chorizo | el chorizo |
| la salsiccia | la salchicha |
| il sanguinaccio | la morcilla |
| il prosciutto | el jamón |
| il salame | el salchichón |
| la pancetta | el beicon |
| la mortadella | la mortadela |
| la coppa | la cecina |
Salsas (I sughi)
| Salsa | Significado |
|---|
| l’arrabbiata | la arrabbiata |
| il ragù alla bolognese | la boloñesa |
| la carbonara | la carbonara |
| il pesto | el pesto |
| la besciamella | la bechamel |
| la maionese | la mayonesa |
| il ketchup | el kétchup |
| la salsa di pomodoro | la salsa de tomate |
| la mostarda | la mostaza |
| la salsa rosa | la salsa rosa |
El Marisco (I crostacei)
| Marisco | Significado |
|---|
| le vongole | los mejillones |
| l’aragosta | la langosta |
| il gambero | la gamba |
| l’ostrica | la ostra |
| il granchio | el cangrejo |
| il percebe | el percebe |
| la vongola comune | la chirla |
| la vongola | la almeja |
| il cuore edule | el berberecho |
| le arselle | la coquina |
| il granchio | la nécora |
| la cappalunga | la navaja |
| lo scampo | la cigala |
| la capasanta | la vieira |
| il gambero imperiale | el carabinero |
Preparaciones con huevo (Preparati con uova)
| Preparación | Significado |
|---|
| l’uovo frittellato | el huevo frito |
| l’uovo sodo | el huevo duro |
| l’uovo strapazzato | el huevo revuelto |
| la frittata | la tortilla |
Otras comidas (Altri cibi)
| Comida | Significado |
|---|
| la paella | la paella |
| la minestra | la sopa |
| l’insalata | la ensalada |
| la pizza | la pizza |
| l’hamburger | la hamburguesa |
| le patate fritte | las patatas fritas |
| il pollo arrosto | pollo asado |
| l’hot-dog | el perrito caliente |
Tipos de cocinado (Tipi di cottura)
| Cocinado | Significado |
|---|
| Lesso | Cocido |
| Fritto | Frito |
| Arrosto | Asado |
| Al bagno maria | Al baño maría |
| Al vapore | Al vapor |
| Scottato | Rehogado |
| In padella | A la plancha |
| Alla brace | A la brasa |
| Barbecue | Barbacoa |
| In gratella | A la parrilla |
| Impanato | Empanado |
| In pastella | Rebozado |
Moluscos (Molluschi)
| Molusco | Significado |
|---|
| il Polpo | Pulpo |
| il Calamaro | Calamar |
| la Seppia | Sepia |
Otras tipos de comida
Otros tipos de comida estan explicados en otros de nuestros glosarios:
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